| Рефераты для студентов - банк рефератов |
|
|
| Реклама |
|
|
| Реклама |
|
|
| Авиация и космонавтика |
| Архитектура и строительство |
| Астрономия |
| Биология |
| Военное дело и гр. оборона |
| География |
| Геодезия, картография |
| Реклама |
|
|
| Геология |
| Искусствоведение |
| История |
| Компьютерные технологии |
| Культурология |
| Литература |
| Математика |
| Медицина и здоровье |
| Музыка |
| Наука и техника |
| Педагогика |
| Политология |
| Психология |
| Религия |
| Сельское хозяйство |
| Социология |
| Спорт и туризм |
| Транспорт |
| Физика |
| Философия |
| Химия |
| Экология |
| Экономические науки |
|
| Юридические науки |
| Языкознание |
| Дополнительно |
|
|
| Коллекция рефератов |
|
При обучении реферат часто используется для проверки знаний учащихся по итогам курса и
представляется в форме отчётности.
Среди продуктивных рефератов выделяют реферат-доклад и реферат-обзор, которые составляется при использовании нескольких источников и анализируют различные точки зрения по рассматриваемому вопросу. В месте с тем в реферате-докладе вместе с анализом информации, еще присутствует оценка проблемы, что придает реферату развернутый характер.
Реферат должен отражать главную информацию из первоисточника, он должен быть информативным, содержательным и объективно передавать информацию. При этом рефераты отличаются полнотой изложения, а также позволяют оценивать материал, содержащийся в первоисточнике.
|
 |
Жирные кислоты |
|
Жирные кислоты Формула Температура плавления, С° Летучесть с
водяным паром Растворимость в воде при 20°С г на 100 г Молекулярный
вес Содержание кислоты в жире молока, % по массе
НАСЫЩЕННЫЕ: Сn Н2n+1 СООН уксусная СН3 СООН 16,7 + хорошо растворяется в воде 60,3 1 масляная С3Н7 СООН - 7,9 + - * - 88,06 2,5 - 5 капроновая С5Н11 СООН - 3,4 + 0,968 116,09 1 - 3,5 каприловая С7Н15 СООН + 16,7 + 0,068 144,12 0,4 - 1,7 каприновая С9Н19 СООН +31,6 + 0,015 172,15 0,8 -33,6 лауриновая С11Н23СООН 44,2 + практически не растворяется 200,19 0,8 - 3,9 миристиновая С19Н27СООН 53,9 - - * - 228,22 7,6 - 13,2 пальмитиновая С15Н31СООН 62,9 - - * - 256,26 20 - 36 стеариновая С17Н35СООН 69,6 - - * - 284,29 5,5 - 13,7 арахиновая С19Н39СООН 75,3 - не растворяется 312,32 0,3 - 1,3 диоксистеариновая С17Н35О2СООН 136,5 - - * - 316,28 - (—) НЕНАСЫЩЕННЫЕ 9-деценовая С10: 1 12,0 - не растворяется 0,1 - 0,4 додеценовая С12: 1 15,0 - - * - 0,2 - 0,4 тетрадеценовая С14: 1 18,5 - - * - 1,5 - 3,5 гексадеценовая С16: 1 0,5 - - * - 1,5 - 5,6 олеиновая С17Н33СООН 13,4 - - * - 282,27 16,7 - 37,6 линолевая С21Н31СООН - 0,5 - - * - 280,25 1 - 5,2 линосеновая С17Н29СООН - 11,0 - 278,23 0,1 - 2,1 арахидоновая С19Н31СООН - 49,5 - - * - 0,1 - 0,5 |